遡って7月のイベントでしたが、
今年も例のごとくいつもの変態仲間で変態バーベキューが開催されました。
今年はフィールドアスレチック横浜つくし野コースにて。
三茶の魚孝さんで、またまた見事な魚貝を仕入れて。
ブーランジェリーシマのシマシェフに、おんぶに抱っこのバーベキュー。
リクエスト通り、素晴らしく綺麗に仕込まれたローストビーフがダッチオーブンに入り、
のらりくらりと母さんたちは飲みはじめながら、
腹ぺこ子供たちにイモを用意。
なんだかんだ、遊びに夢中の子供たちは、
イモでお腹が落ち着いたらまた遊びに飛び出します。
イモが揚がった後のガーリックオイルで、今度はキノコをアヒージョに。
これまたうまし。
そして出来上がった先ほどのローストビーフ。
赤身が綺麗〜!さすが、火加減が丁度よくて美味しい!
さっと赤ワインを混ぜて作っていたソースも味が良くて、
あっという間にお皿は空っぽに。
順番逆ですが、ここからは魚貝タイム。
魚貝用に仕込んでくれていたハーブバターを乗せた帆立。
このバターも最高!
イカバター。
ちょっと醤油をたらしても美味。
立派な海老もグリルして。
この他、私が昼寝休憩の間にも蛤なども焼かれていた模様。
〆?に出て来た冷たいカッペリーニも、あんなに食べた後でもツルツルと入る爽やかさ。
お外で食べる料理には思えない美味しいごはんをたらふく食べて、
今年も大満足のバーベキューでした。
腕をふるってくれたシマシェフ、ごちそうさま!
オトナだけでなく子供たちもこの通りの大満足の遊びっぷり。
トムソーヤたちの夏休み。
楽しかったね。
オトナもコドモも楽しめる外企画。
お天気にも恵まれて、楽しい時間を過ごせました。
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