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秋の宴 +++シマパンデリにて
  • Posted:
  • 2014年10月7日
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9月は非常に忙しく、あっという間に過ぎ去っていきました。

久しぶりに、息子のサッカーもお休みの休日だったのでぷらりと出かけて、

夕方からは友人たちと久しぶりの宴。

いつもだったら、朝から料理の仕込みに入るのですが、

この日はシマパンの島シェフにお任せデリをお願いして、

ちょっと楽をすることにしました。

いつも、急な無茶ぶりでごめんなさーい!と言いつつ、

あの変態バーベキューでhttp://architects-studionoi.com/archives/1263

腕をふるってくれたシェフのお料理をまた楽しめるのでワクワク。

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それから、注文してから半年も経って

ようやく到着したこちらの新入りの器もお披露目ということで、

テーブルセッティングもあれこれ考えながら盛りつけていきました。

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まずはさっとつまめるおつまみの一皿。

+ マカロニサラダとポテトサラダ。

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+ バジルとオリーブの風味豊かなポテトサラダ。

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+ カボチャのコロッケ シェフ特性のタルタルソースを乗せて

タルタルソースは、クリームチーズとレモンで爽やかな酸味がきいています。

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+ 茄子とズッキーニのグラタン ラザーニア仕立て

濃厚なトマトソースとチーズの中身が茄子とズッキーニなので、

重すぎず程よいバランスでモリモリ頂けてしまう一品です。

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+ チキンとローズマリーのグリル

シマパンの週末限定品で大人気だったチキンのグリル。

チキンの出汁が染み込んだソースにパンを浸して食べると美味しくて昇天!

数々の美味しいお料理を用意してもらって、

私はオーブンやレンジで温めて盛りつけて出すだけ…と、

今回はすっかり楽をさせて頂きました。

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久しぶりにゆっくりと、ワイワイ楽しい食事の時間を満喫して、

二日酔いの台風の朝…

でも、おおいに充電できました。

島シェフ、いつもいつも美味しいお料理やパンを、ありがとうございます。

 

 

 

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